pourquoi je suis toujours fat !

Je me posais la question du pourquoi du comment je ne perdais pas de poids et je gardais ma petite bouée de gras qui me sied si bien. Pourtant, vu la dose de sport pratiqué, ça surprend toujours. Je pense avoir trouvé l’explication en lisant un article dans le magazine Triathlon de ce mois-ci. On y parle du rapport entre l’indice glycémique et les performances sportives qui en découlent.

Voici ce que j’en ai retenu :

Pour faire simple, le taux de glycémie est régulé grâce à l’insuline (autour de 1g/litre de sang). Le second rôle de l’insuline est de favoriser le stockage du glucose sous forme de glycogène dans le foie et dans les muscles.

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